Un omaggio al genere di spettacolo che è l'essenza stessa della Belle Époque, ovvero quell'età gaudente e spensierata, ricca di leggerezza e di voglia di divertimento a cavallo fra Ottocento e Novecento, che solo la Prima Guerra Mondiale spazzò via.

Anche il Café Chantant fu influenzato dai drammi bellici (si pensi ad una canzone famosa  e triste come O' surdato 'nnamurato), prima di trasformarsi lentamente nel varietà, nell'avanspettacolo e poi nella rivista.

Nato a Parigi, affermatosi nella seconda metà del XVIII secolo (si pensi al Moulin Rouge) e diffusosi in tutta Europa, fino in Russia, si affermò in Italia con il nome di Caffé Concerto soprattutto a Napoli, al Salone Margherita.

Benchè la figura italiana più nota del Café Chantant sia Ettore Petrolini, questo genere deve il suo successo alle sciantose (dal francese chanteuse, cantante, ma divenuto quasi sinonimo di donna fatale e ammaliatrice)

Le sciantose erano assai più che dive, quasi una sorta di semidee sospese fra realtà e leggenda e per le quali il popolo sognava, mentre ricchi e nobili viveurs, con monocolo, marsina, bastone da passeggio e gardenia all'occhiello, facevano follie.

Carolina Bella Otero, Maria Campi (la Ninì Tirabusciò di un film del '70), Lina Cavalieri, Consuelo Tortajada, Cleo De Merode, tra i nomi più famosi.

Tra i brani eseguiti: La Spagnola, Lily Kangy, A' Francesa, Vipera, fino ai brani malinconici che segnarono la fine del cafè chantant, come Addio Tabarin e Scettico blues.

Aspetti pratici                                              

Durata due tempi da 40’ l’uno, oltre intervallo.

4 cantanti più 1 pianista

Punto di riferimento di OASI per i generi lirico, operettistico ed affini e coordinato da Silvia Zanardi, il Trianon Caffé Concerto è un ensemble di alto livello artistico che raggruppa alcuni giovani e già affermati cantanti, impegnati in prestigiose compagnie, orchestre e cori del nord Italia.

Fra gli altri: Elena D'Angelo (soubrette della Compagnia Italiana di Operette), Susie Georgiadis, Umberto Scida, Matteo Mazzoli, Domingo Stasi, Filippo Pina Castiglioni, Sandro Cuccuini, Cecilia Novarino.